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Antinutrientes en los alimentos

Creado por: Esther Castro Cabrera

Creado: 08/04/2020 13:58

Descripción

Antinutrientes en los alimentos Qué son y Cómo reducirlos

<span dir="auto" class="style-scope yt-formatted-string" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgb(249, 249, 249); color: rgb(3, 3, 3); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Antinutrientes en los alimentos Qué son y Cómo reducirlos►En este vídeo te explico cuáles son los antinutrientes que puedes encontrar en los alimentos de origen vegetal, qué son y cómo puedes reducirlos.
Aquí te los enumero:
1.Ácido Fítico o Fitatos
2.Ácido oxálico u Oxalatos.
3.Lectinas
4.Taninos
5.Saponinas
6.Inhibidores de las proteasas
7.Solaninas
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