Alimentación

TABBOULEH

Paola Restrepo 03 Jul 2020

Una delicia típica de la comida árabe...

INGREDIENTES PARA 4 PORCIONES: 250 g de trigo burgol mediano, 1 pepino cohombro mediano, 1 cebolla grande, 2 tomates, 2 cdas de menta fresca picada, 5 cdas de perejil fresco picado, 5 cdas de jugo de limón, 3 cdas de aceite vegetal, sal y pimienta al gusto. PREPARACION: Deja reposar el trigo burgol en agua fría que lo cubra durante 1 hora / Escúrrelo bien y agrégalo a un tazón amplio / Agrega el pepino sin semillas cortado en cubitos y la cebolla picada finamente, mezcla bien / Agrega el tomate sin semillas cortado en cubos, la menta y el perejil y mezcla muy bien / Rocía con el limón, el aceite y salpimienta a tu gusto / Mezcla bien y reserva en la nevera 1/2 hora antes de servir / Disfruta! CADA PORCION CONTIENE: Calorías 392 Glúcidos (g) 61 Proteínas (g) 10 Grasa (g) 12 Fibra (g) 13 Si te gusto esta receta no olvides compartir con tus amigos y familiares! Facebook: https://www.facebook.com/rusticoysaludable/ Instagram: @rusticoysaludable YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCgghK8zNABZ3gUI9oC2Nzjw…